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Marzipanhörnchen
45 minPara 20Nutri-Score D€€
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45 min
45 minMarzipanhörnchen
receta de
Lendas_kitchen
@lendas_kitchen
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lo que necesita
Ingredientes
Marzipan (in Stücken)Despensa200 g- PuderzuckerDespensa100 g
Haselnüsse (gemahlen)Frutos secos y semillas200 g
EigelbLácteos1 pieza
Zitronensaft (frisch gepresst)Frutas y verduras30 ml- Zitronenschale (abgerieben)Frutas y verduras1 pieza
- Mandeln (blanchiert, gehobelt)Frutos secos y semillas100 g
- Eiweiß (leicht verquirlt)Lácteos1 pieza
- Schokoladenglasur (geschmolzen)Despensa200 g
por ración
Nutrición
124kcal
- Carbohidratos
- 13 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Horno
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Teig zubereiten
- Marzipan mit Puderzucker, gemahlenen Haselnüssen, Eigelb, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel verkneten.
- Den Teig zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Paso 2
Hörnchen formen
- Aus dem Teig kleine Hörnchen formen und auf ein Backblech legen.
- Die Hörnchen mit verquirltem Eiweiß bestreichen und mit den gehobelten Mandeln bestreuen.
- Paso 3
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C backen, bis die Hörnchen goldbraun sind.
- Paso 4
Glasieren
- Die Hörnchen abkühlen lassen.
- Die Enden in die geschmolzene Schokoladenglasur tauchen und fest werden lassen.