Plato principal
Mbakbaka libyenne à l'agneau
1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
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1 h 15 min
1 h 15 minMbakbaka libyenne à l'agneau
receta de
Call me Nour 🦋
@nourhlm_
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lo que necesita
Ingredientes
agneau (en morceaux)Carne600 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
concentré de tomatesDespensa15 ml
tomates (pelées ou concassées)Frutas y verduras400 g
curcumaEspecias3 g
paprikaEspecias3 g- feuilles de laurierEspecias2 piezas
piment (entier)Frutas y verduras1 pieza
eau chaudeOtro800 ml
pâtes (courtes type macaroni)Cereales300 g
huileDespensa30 ml
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
618kcal
- Carbohidratos
- 60 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Cocotte
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire dorer la viande
- Chauffer l'huile dans une cocotte.
- Faire revenir l'agneau jusqu'à ce qu'il soit joliment doré.
- Paso 2
Ajouter l'oignon et la tomate
- Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir.
- Ajouter le concentré de tomates et les tomates.
- Paso 3
Assaisonner
- Ajouter le curcuma, le paprika, les feuilles de laurier et le piment.
- Saler.
- Paso 4
Mijoter la sauce
- Couvrir le tout avec l'eau chaude.
- Laisser bien mijoter à couvert.
- Paso 5
Cuire les pâtes dans la sauce
- Ajouter les pâtes dans la sauce.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la sauce soit absorbée.
- Paso 6
Servir
- Servir bien chaud.