Plato principal
Meal prep de arroz amarillo con plátano maduro, tocineta y puerro
2 h 30 minPara 4Nutri-Score C€€
C
2 h 30 min
2 h 30 minMeal prep de arroz amarillo con plátano maduro, tocineta y puerro
lo que necesita
Ingredientes
arroz (enjuagado)Cereales400 g
sazón amarillo (al gusto)Especias10 g
plátano maduro (en rodajas)Frutas y verduras2 piezas
tocineta (picada)Carne150 g- puerro (en rodajas finas)Frutas y verduras1 pieza
papas (hervidas y sazonadas al gusto)Frutas y verduras600 g- lechuga (lavada y troceada)Frutas y verduras200 g
pepino (en rodajas)Frutas y verduras1 pieza
tomate (en rodajas)Frutas y verduras2 piezas- coliflor (en floretes)Frutas y verduras200 g
queso (rallado o en láminas)Lácteos100 g
carne molida (sazonada y cocida)Carne600 g
aceite de olivaDespensa30 ml
sal (al gusto)Especias5 g
por ración
Nutrición
811kcal
- Carbohidratos
- 108 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Cazo
Sartén
Bol
Escurridor
Báscula de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cocinar el arroz amarillo
- Sofreír el puerro y la tocineta en un sartén
- Añadir el arroz, el sazón amarillo y agua, y cocinar hasta que esté tierno
- Paso 2
Preparar las papas en la freidora de aire
- Hervir las papas hasta que estén tiernas
- Sazonarlas al gusto con aceite y sal
- Cocinar en la freidora de aire a 200 °C hasta que queden crujientes
- Paso 3
Saltear el plátano maduro
- Dorar las rodajas de plátano maduro en el sartén hasta caramelizar
- Paso 4
Cocinar la carne molida
- Sazonar la carne molida al gusto
- Cocinar en el sartén hasta que esté bien dorada
- Paso 5
Armar la ensalada
- Mezclar la lechuga, el pepino, el tomate y la coliflor en un bol
- Añadir el queso por encima
- Paso 6
Emplatar y empacar
- Pesar cada porción de comida según lo que se necesita
- Repartir el arroz, el plátano, la carne, las papas y la ensalada en los envases
- Guardar todo bien tapado en la nevera