Skip to content
Meal prep varié : riz sauté, poulet, saumon, boulettes de bœuf et colin
Plato principal

Meal prep varié : riz sauté, poulet, saumon, boulettes de bœuf et colin

1 h 30 minPara 5Nutri-Score B€€
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

5 personas
  • riz semi-complet (lavé)Cereales250 g
  • pâtes (cuites al dente)Cereales250 g
  • boulettes de bœuf (précuites à l'air fryer)Carne400 g
  • brocolis (en fleurettes, cuits)Frutas y verduras400 g
  • patate douce (lavée, coupée en morceaux, cuite puis écrasée)Frutas y verduras400 g
  • filets de poulet (assaisonnés)Carne400 g
  • épices à volailleEspecias8 g
  • huile d'oliveDespensa60 ml
  • selEspecias5 g
  • poivreEspecias3 g
  • légumes grillés surgelésFrutas y verduras400 g
  • coulis de tomateDespensa400 ml
  • pavés de saumonPescado400 g
  • sauce sojaDespensa20 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • filets de colinPescado400 g
  • épices italiennesEspecias6 g
  • crème de sojaLácteos100 ml
  • citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

622kcal

Carbohidratos
66 g
Proteínas
40 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Cazo
  • Sartén
  • Báscula de cocina
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuire le riz et les pâtes

    • Laver le riz semi-complet.
    • Lancer la cuisson du riz et des pâtes en même temps, les pâtes al dente.
    Paso 1
  2. Précuire les boulettes de bœuf

    • Placer les boulettes de bœuf dans l'air fryer pour les précuire.
    Paso 2
  3. Cuire les brocolis et la patate douce

    • Cuire les brocolis à l'air fryer (ou à la vapeur).
    • Laver et couper la patate douce, puis la cuire à l'air fryer une fois les brocolis terminés.
    Paso 3
  4. Assaisonner et cuire le poulet

    • Assaisonner les filets de poulet des deux côtés avec les épices à volaille, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Cuire à l'air fryer à 200 °C, 8 minutes de chaque côté.
    Paso 4
  5. Préparer les légumes grillés à la tomate

    • Mettre les légumes grillés surgelés dans un récipient.
    • Ajouter le coulis de tomate, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    Paso 5
  6. Écraser la patate douce

    • Écraser la patate douce cuite à la fourchette.
    Paso 6
  7. Cuire le saumon

    • Cuire les pavés de saumon à 200 °C.
    Paso 7
  8. Préparer le riz sauté aux brocolis

    • Mélanger le riz cuit avec les brocolis.
    • Ajouter la sauce soja et les graines de sésame.
    Paso 8
  9. Préparer les boulettes de bœuf à la tomate

    • Faire revenir l'oignon rouge dans l'huile d'olive.
    • Ajouter les boulettes de bœuf puis le coulis de tomate.
    • Mélanger et laisser mijoter.
    Paso 9
  10. Cuire les filets de colin

    • Assaisonner les filets de colin avec l'huile d'olive et les épices italiennes.
    • Cuire à l'air fryer à 180 °C.
    Paso 10
  11. Préparer la sauce au saumon

    • Mélanger la crème de soja avec un peu de citron pressé.
    • Napper le saumon de sauce.
    Paso 11
  12. Répartir dans les boîtes

    • Peser chaque aliment à l'aide d'une balance.
    • Répartir les préparations dans les boîtes pour constituer des repas variés et équilibrés.
    Paso 12