Postre
Mini almáspite
1 h 40 minPara 12Nutri-Score D€€
D
1 h 40 min
1 h 40 minMini almáspite
lo que necesita
Ingredientes
finomlisztCereales250 g
hideg vaj (hideg, kockázva)Lácteos160 g
porcukorDespensa80 g
tojássárgájaLácteos1 pieza
só (csipet)Especias1 g
alma (közepes, felkockázva)Frutas y verduras4 piezas
cukorDespensa60 g
fahéj (őrölt)Especias5 ml
citromlé és héj (1 tk lé és reszelt héj)Frutas y verduras5 ml- keményítő (ha az alma sok levet enged)Despensa5 ml
por ración
Nutrición
213kcal
- Carbohidratos
- 28 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Molde para magdalenas
Bol
Rodillo- Cortador de galletas
Sartén
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
A tészta összeállítása
- A lisztet morzsoljuk el a hideg vajjal.
- Adjuk hozzá a porcukrot, a tojássárgáját és a sót.
- Gyúrjuk össze a tésztát.
- Paso 2
Pihentetés
- Tegyük a tésztát a hűtőbe.
- Paso 3
A forma előkészítése
- A kosár aljához kb. 350 g, a tetejéhez 150 g tészta kell.
- A 350 g tésztát nyújtsuk ki kb. 0,5 cm vastagságúra.
- Szaggassunk belőle muffinformába illő köröket, és nyomkodjuk bele a formákba.
- Paso 4
Az almás töltelék
- Az almát kockázzuk fel, adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat és a citromot.
- Pároljuk puhára.
- Ha sok levet enged, a keményítőt kevés hideg vízzel olajuk fel, és főzzük vele még 1 percig.
- Paso 5
Töltés és forma
- A formákat töltsük meg az almás töltelékkel.
- A tetejére formázzuk rá a maradék 150 g tésztát.
- Paso 6
Sütés
- 180 fokon, előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel süssük aranybarnára.