Panadería
Mini-Nussecken
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55 minMini-Nussecken
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lo que necesita
Ingredientes
MehlDespensa250 g
Butter (125 g für den Boden, 100 g für die Nussmasse)Lácteos225 g
Zucker (65 g für den Boden, 100 g für die Nussmasse)Despensa165 g
EiLácteos1 pieza
Vanillezucker (je 1 Päckchen für Boden und Nussmasse)Despensa2 piezas
Salz (1 Prise)Especias1 g- AprikosenkonfitüreDespensa60 ml
WasserBebidas60 ml
gemahlene Haselnüsse (gemahlen)Frutos secos y semillas100 g- gehackte Haselnüsse (gehackt)Frutos secos y semillas100 g
- Kuvertüre (zum Verzieren)Despensa50 g
por ración
Nutrición
132kcal
- Carbohidratos
- 13 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Bandeja de horno
Cazo
Bol
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Teig für den Boden kneten
- Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verkneten.
- Den Teig auf einem Backblech (38 cm x 26 cm) gleichmäßig verteilen.
- Paso 2
Boden mit Konfitüre bestreichen
- Den Teigboden mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen.
- Paso 3
Nussmasse zubereiten
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Wasser in einem Topf schmelzen lassen.
- Gemahlene und gehackte Haselnüsse dazugeben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Paso 4
Nussmasse aufstreichen
- Die Nussmasse gleichmäßig auf dem bestrichenen Boden verteilen.
- Paso 5
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Anschließend vollständig auskühlen lassen.
- Paso 6
Schneiden und verzieren
- In dünne Streifen und dann in kleine Ecken schneiden.
- Mit geschmolzener Kuvertüre verzieren.
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