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Mini tacos à la viande hachée
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40 min
40 minMini tacos à la viande hachée
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MaCuisine212
@macuisine212
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lo que necesita
Ingredientes
feuilles de tortillas (coupées en deux)Panadería6 piezas
viande hachéeCarne400 g
gros oignons (émincés)Frutas y verduras3 piezas
fromage ail et fines herbesLácteos30 g- crème fraîcheLácteos15 ml
- fromage râpéLácteos40 g
huileDespensa20 ml
selEspecias5 g
poivreEspecias2 g
curcumaEspecias3 g
gingembre (en poudre)Especias3 g
por ración
Nutrición
461kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Bandeja de horno
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les oignons
- Verser un bon filet d'huile dans une poêle et laisser chauffer.
- Ajouter les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Paso 2
Cuire la viande et assaisonner
- Ajouter la viande hachée et l'écraser à la cuillère.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre et le curcuma, puis bien mélanger.
- Paso 3
Ajouter le fromage et la crème
- Ajouter le fromage ail et fines herbes et la crème fraîche pour que la farce ne soit pas sèche.
- Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.
- Paso 4
Laisser refroidir la farce
- Retirer la poêle du feu et laisser la farce refroidir avant de garnir les tortillas.
- Paso 5
Façonner les mini tacos
- Couper les feuilles de tortillas en deux et les plier en forme de mini tacos.
- Garnir de farce puis couper l'excédent de pâte.
- Paso 6
Cuire et servir
- Faire cuire les mini tacos au four ou dans un grille-panini jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Servir bien chaud.