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Mish me Lakna (albanischer Fleisch-Kohl-Eintopf)
Plato principal

Mish me Lakna (albanischer Fleisch-Kohl-Eintopf)

1 h 50 minPara 4Nutri-Score B€€
de @lola.gorgonzolaa2 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Rindfleisch (in mundgerechte Würfel geschnitten)Carne700 g
  • Weißkohl (in Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
  • Knoblauch (gehackt)Frutas y verduras3 piezas
  • Karotte (in Scheiben geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
  • Tomatenmark (EL)Despensa2 piezas
  • Paprikapulver (TL, edelsüß)Especias2 piezas
  • Öl (EL)Despensa3 piezas
  • Wasser (heiß)Bebidas1,2 litros
  • Salz (TL)Especias1 pieza
  • Pfeffer (TL, gemahlen)Especias1 pieza

por ración

Nutrición

429kcal

Carbohidratos
15 g
Proteínas
39 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Sartén
  • Holzlöffel

paso a paso

Preparación

  1. Fleisch anbraten

    • Das Öl in einem großen Topf erhitzen.
    • Die Fleischwürfel darin rundherum kräftig anbraten.
    • Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und glasig dünsten.
    Paso 1

  2. Aromen und Flüssigkeit zugeben

    • Das Tomatenmark und das Paprikapulver einrühren und kurz mitrösten.
    • Mit dem heißen Wasser aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
    Paso 2

  3. Gemüse garen

    • Die Karotten und den Kohl in den Topf geben.
    • Weiter köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Sauce eingedickt ist.
    Paso 3

  4. Abschmecken und servieren

    • Den Eintopf abschmecken und heiß mit Brot servieren.
    Paso 4
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