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Moelleux au chocolat riche en fer aux haricots rouges
1 hPara 8Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hMoelleux au chocolat riche en fer aux haricots rouges
lo que necesita
Ingredientes
chocolat noir (à faire fondre)Despensa150 g
beurre (fondu avec le chocolat)Lácteos50 g
haricots rouges (égouttés et rincés)Despensa250 g
œufsLácteos3 piezas
dattes (dénoyautées)Frutas y verduras5 piezas- purée de sésameDespensa10 ml
lait de noisetteBebidas30 ml- extrait de vanilleDespensa5 ml
mielDespensa15 ml- levure chimique (un demi-sachet)Despensa5 g
noisettes (concassées)Frutos secos y semillas60 g- beurre de cacahuèteDespensa40 g
- glace à la vanille (pour servir)Lácteos200 g
por ración
Nutrición
228kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Cazo
Bol
Molde para bizcocho
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire fondre le chocolat et le beurre
- Casser le chocolat dans une casserole
- Ajouter le beurre et faire fondre doucement
- Paso 2
Mixer les haricots rouges avec les œufs et les dattes
- Égoutter et rincer les haricots rouges
- Les mettre dans le mixeur avec les œufs
- Ajouter les dattes dénoyautées et vérifiées
- Ajouter la purée de sésame
- Paso 3
Mixer le tout
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Paso 4
Assembler l'appareil
- Verser la pâte d'haricots dans un saladier
- Ajouter le lait de noisette pour récupérer le fond du mixeur
- Verser le chocolat fondu
- Ajouter l'extrait de vanille, le miel et la levure chimique
- Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène
- Paso 5
Concasser les noisettes
- Concasser les noisettes en les écrasant avec une bouteille
- Paso 6
Ajouter le beurre de cacahuète et les noisettes
- Incorporer le beurre de cacahuète à l'appareil
- Ajouter les noisettes concassées
- Paso 7
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans le moule
- Parsemer du reste de noisettes concassées sur le dessus
- Enfourner à 180 °C
- Paso 8
Refroidir et servir
- Laisser refroidir le gâteau
- Servir une part avec de la glace à la vanille