Postre
Mokary au coco
2 hPara 20Nutri-Score C€
C
2 h
2 hMokary au coco
lo que necesita
Ingredientes
levure boulangèreDespensa5 g
farine de rizCereales150 g- farine de bléCereales50 g
lait de cocoBebidas200 ml- eau (tiède)Bebidas240 ml
sucreDespensa90 g
selEspecias2 g- huile (pour huiler le moule)Despensa10 ml
por ración
Nutrición
66kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 2 g
lo que usará
Utensilios
Bol
moule à mokary- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Dissoudre la levure
- Dissoudre la levure boulangère dans un peu d'eau tiède.
- Paso 2
Mélanger les farines
- Dans un saladier, mélanger la farine de riz et la farine de blé.
- Paso 3
Former la pâte
- Ajouter la levure dissoute et l'eau puis mélanger.
- Ajouter progressivement le lait de coco tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte fluide.
- Paso 4
Laisser reposer la pâte
- Couvrir et laisser reposer la pâte au moins 1h30 à 2h.
- Paso 5
Ajouter le sucre et le sel
- Juste avant la cuisson, ajouter le sucre et le sel à la pâte et mélanger.
- Paso 6
Cuire les mokary
- Huiler légèrement le moule.
- Verser la pâte dans le moule et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les mokary soient pris et dorés.