Plato principal
Mont d'Or au four, thym et miel
45 minPara 4Nutri-Score D€€€
D
45 min
45 minMont d'Or au four, thym et miel
lo que necesita
Ingredientes
Mont d'Or (sorti du réfrigérateur, fil plastique retiré)Lácteos1 pieza
ail (gousse pressée)Frutas y verduras1 pieza
thym (petites branches effeuillées et coupées en morceaux)Frutas y verduras4 piezas
miel de fleurs (liquide)Despensa30 g
pommes de terre (petites, coupées en morceaux)Frutas y verduras600 g
paprikaEspecias5 g
herbesEspecias3 g
huile (pour la cuisson des pommes de terre)Despensa20 ml
charcuterie (tranchée)Carne150 g
por ración
Nutrición
403kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Prensa de ajo
Fuente de horno
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le Mont d'Or
- Retirer le fil plastique autour du Mont d'Or.
- Inciser la croûte en petits carrés, d'abord dans un sens puis en biais dans l'autre sens, pour que le fromage fonde et laisse voir l'intérieur.
- Paso 2
Aromatiser
- Presser la gousse d'ail et la répartir un peu partout sur le fromage.
- Parsemer de petites branches de thym coupées en morceaux.
- Arroser généreusement de miel de fleurs.
- Paso 3
Cuire au four
- Enfourner le Mont d'Or dans un plat à 180 °C.
- Laisser fondre jusqu'à ce qu'il soit bien coulant.
- Paso 4
Préparer l'accompagnement
- Faire rissoler les petites pommes de terre avec du paprika et des herbes.
- Dresser la charcuterie tranchée à côté.
- Paso 5
Servir
- Servir le Mont d'Or encore chaud avec les pommes de terre et la charcuterie.