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Mozzarella sticks panés aux Doritos et sauce Nashville
35 minPara 4Nutri-Score D€€
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35 min
35 minMozzarella sticks panés aux Doritos et sauce Nashville
receta de
Bellyn_Kitchen
@bellyn_kitchen
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lo que necesita
Ingredientes
mozzarella (coupée en grosses tranches)Lácteos250 g
farineDespensa80 g
œufs (battus)Lácteos2 piezas
Doritos (broyés)Otro120 g
paprika en poudreEspecias6 g
ail en poudreEspecias4 g
oignon en poudreEspecias4 g
poivreEspecias1 g
ketchupDespensa80 ml- sauce SrirachaDespensa30 ml
mielDespensa20 g- sauce WorcestershireDespensa15 ml
beurreLácteos30 g
por ración
Nutrición
270kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bandeja de horno
Sartén
Bol
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la panure
- Couper le bloc de mozzarella en grosses tranches.
- Préparer trois assiettes ou bols : farine, œufs battus et Doritos broyés mélangés au paprika, à l'ail en poudre et à l'oignon en poudre.
- Poivrer la farine.
- Paso 2
Paner les sticks
- Plonger chaque tranche dans la farine, puis dans l'œuf, à nouveau dans la farine et encore dans l'œuf.
- Terminer en enrobant généreusement chaque tranche dans le mélange de Doritos broyés aux épices.
- Déposer les sticks sur une plaque.
- Paso 3
Cuire les sticks
- Au four : enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Au Air Fryer : cuire à 190 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et fondants à l'intérieur.
- Paso 4
Préparer la sauce Nashville
- Dans une poêle, mélanger le ketchup, la Sriracha, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le miel et la sauce Worcestershire.
- Faire revenir jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Ajouter le beurre pour la brillance et mélanger.
- Paso 5
Napper et servir
- Badigeonner généreusement les sticks de mozzarella avec la sauce.
- Servir immédiatement, bien chaud.