Plato principal
Mozzarellalı Patatesli Yumurta
40 minPara 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minMozzarellalı Patatesli Yumurta
receta de
Beyza Mutfakta
@beyza.mutfakta
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
sıvı yağDespensa30 ml
patates (haşlanmış, soyulmuş)Frutas y verduras550 g
domates (soyulmuş, doğranmış)Frutas y verduras2 piezas
kuru soğan (doğranmış)Frutas y verduras1 pieza
sarımsak (ezilmiş)Frutas y verduras1 pieza
domates salçasıDespensa15 ml
yumurtaLácteos4 piezas
mozzarella (rendelenmiş)Lácteos100 g
kuru naneEspecias5 g- toz tatlı biberEspecias5 g
karabiberEspecias2,5 g
tuzEspecias5 g
por ración
Nutrición
251kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Patatesleri hazırla
- Patatesleri haşlayıp soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Paso 2
Soğan ve sarımsağı kavur
- Tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın.
- Doğranmış kuru soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Ezilmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Paso 3
Domatesli sosu yap
- Doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip karıştırın.
- Paso 4
Patatesleri ekle
- Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin.
- Kuru nane, toz tatlı biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Paso 5
Yumurtaları ekle
- Yumurtaları tavaya kırın ve hafifçe karıştırın.
- Kapağı kapatıp yumurtalar pişene kadar bekleyin.
- Paso 6
Mozzarella ile servis et
- Rendelenmiş mozzarellayı üzerine serpin.
- Peynir eriyene kadar kapağı kapalı bekletin ve sıcak servis yapın.