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Muffins marbrés
40 minPara 12Nutri-Score D€
D
40 min
40 minMuffins marbrés
receta de
Oukht_bakeryy
@oukht_bakeryy
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lo que necesita
Ingredientes
beurre pommade (à température ambiante, pommade)Lácteos120 g
sucreDespensa150 g
œufsOtro2 piezas
sucre vanillé (1 sachet)Despensa1 pieza
crème fraîcheLácteos100 g
laitLácteos80 ml
farineCereales240 g- levure chimique (1 c. à soupe)Despensa10 g
sel (1 pincée)Especias1 g- cacao non sucréDespensa15 g
por ración
Nutrición
182kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Molde para magdalenas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Fouetter le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter les œufs et fouetter à nouveau.
- Incorporer la crème fraîche et le lait, puis fouetter.
- Paso 2
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la levure et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 3
Séparer la pâte et ajouter le cacao
- Prélever une partie de la pâte dans un autre saladier.
- Ajouter le cacao et bien mélanger.
- Paso 4
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante.
- Paso 5
Monter les muffins
- Remplir les caissettes en alternant une couche de pâte nature et une couche de pâte chocolatée.
- Réaliser des tourbillons avec un couteau pour marbrer.
- Paso 6
Cuire les muffins
- Enfourner environ 15 minutes, ajuster selon votre four.
- Laisser refroidir avant de déguster.
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