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Mug Cake façon Cookie protéiné
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7 min
7 minMug Cake façon Cookie protéiné
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@inshape_nutrition
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Ingredientes
compote sans sucre ajouté (remplace le beurre)Frutas y verduras60 g
beurre de cacahuète 100% cacahuète (1 cuillère à soupe)Despensa15 g
œuf (entier)Fresco1 pieza- arôme de vanille (1 cuillère à soupe, facultatif)Despensa15 ml
- whey protein goût chocolat (1 cuillère)Despensa30 g
farine (2 cuillères à soupe)Cereales30 g- levure chimique (1 demi-cuillère à café)Despensa2 g
chocolat noir 80% (coupé en petits carrés, une partie dans la pâte, le reste sur le dessus)Despensa20 g
por ración
Nutrición
470kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas
- 18 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la base dans le mug
- Mettre la compote sans sucre ajouté dans un grand mug (à la place du beurre).
- Ajouter le beurre de cacahuète 100% cacahuète.
- Bien mélanger le tout jusqu'à incorporation.
- Paso 2
Ajouter l'œuf et l'arôme
- Ajouter 1 œuf entier.
- Mélanger soigneusement.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille (facultatif) et mélanger.
- Paso 3
Épaissir la préparation
- La préparation est trop liquide : ajouter 1 cuillère de whey protein goût chocolat.
- Ajouter 2 cuillères de farine.
- Mélanger quelques coups de cuillère jusqu'à obtenir un mélange bien lissé et homogène, à la texture plus épaisse.
- Paso 4
Ajouter la levure et le chocolat
- Ajouter environ 1 demi-cuillère à café de levure chimique pour faire gonfler le mug cake.
- Couper quelques petits carrés de chocolat noir 80%.
- En garder une petite partie de côté et incorporer le reste directement dans le mug cake.
- Mélanger avec toute la préparation.
- Remettre par-dessus le chocolat réservé.
- Paso 5
Cuire au micro-ondes
- Placer le mug au micro-ondes.
- Cuire 1 minute 30.
- Vérifier la cuisson : le cœur doit rester moelleux.
- Paso 6
Déguster
- Laisser tiédir un instant puis déguster directement dans le mug.