Plato principal
Naan au fromage en sandwich kebab
1 h 40 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 40 min
1 h 40 minNaan au fromage en sandwich kebab
receta de
La Fleur Sucrée
@la_fleursucree
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lo que necesita
Ingredientes
farineCereales500 g
levure boulangèreDespensa20 g
selEspecias5 g
sucreDespensa5 g- huileDespensa10 ml
crème fraîche (ou yaourt)Lácteos125 g
eauBebidas100 ml
lait (tiède)Lácteos100 ml- fromage à tartinerLácteos120 g
- fromage (râpé, facultatif)Lácteos100 g
- sauce blancheDespensa100 ml
saladeFrutas y verduras60 g
tomate (en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
kebabCarne400 g
por ración
Nutrición
532kcal
- Carbohidratos
- 70 g
- Proteínas
- 22 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Batidora amasadora
Sartén
Rodillo
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, l'huile, la crème fraîche, l'eau et le lait tiède dans le robot.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte peu collante.
- Paso 2
Laisser pousser
- Couvrir la pâte et laisser poser.
- Paso 3
Façonner et garnir
- Façonner des boules de pâte.
- Étaler chaque boule et ajouter le fromage à tartiner et le fromage râpé.
- Replier la pâte sur la garniture.
- Paso 4
Repos au frais
- Laisser poser les naans garnis au réfrigérateur.
- Paso 5
Cuire les naans
- Étaler à nouveau les naans.
- Faire cuire dans une poêle chaude jusqu'à coloration des deux côtés.
- Paso 6
Monter le sandwich
- Napper de sauce blanche.
- Ajouter la salade, la tomate, l'oignon et le kebab.
- Refermer et servir.