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New York Roll Bueno
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D
1 h
1 hNew York Roll Bueno
receta de
ON MANGE QUOI ? 😋
@onmangequoi.fr
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lo que necesita
Ingredientes
pâte feuilletée (prête à l'emploi, découpée en lamelles)Fresco320 g
pâte à croissant (prête à l'emploi, découpée)Fresco300 g
jaune d'œuf (pour la dorure)Lácteos1 pieza
crème Bueno (pour garnir)Despensa250 g
noisettes (concassées, pour décorer)Frutos secos y semillas30 g- pistaches (concassées, pour décorer)Frutos secos y semillas30 g
por ración
Nutrición
354kcal
- Carbohidratos
- 29 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bol
Pincel de cocina
Molde para bizcocho
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les deux pâtes
- Découper la pâte à croissant en bandes.
- Découper la pâte feuilletée en lamelles.
- Paso 2
Former les rouleaux
- Enrouler les bandes de pâte sur elles-mêmes.
- Déposer les rouleaux dans le cercle à pâtisserie.
- Paso 3
Dorer et cuire
- Badigeonner les rouleaux de jaune d'œuf.
- Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits.
- Paso 4
Garnir
- Garnir généreusement les rouleaux refroidis de crème Bueno.
- Paso 5
Décorer
- Parsemer de noisettes ou de pistaches concassées.