Plato principal
Nouilles sautées au poulet
1 h 30 minPara 2Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minNouilles sautées au poulet
lo que necesita
Ingredientes
filets de poulet (découpés en morceaux)Carne2 piezas
sauce soja salée (pour la marinade)Despensa45 ml- sauce soja sucrée (pour la marinade)Despensa15 ml
- sauce huître (pour la marinade)Despensa15 ml
poivre (moulu, pour la marinade)Especias2 g
gingembre (râpé)Frutas y verduras10 g
nouilles à bouillir (précuites selon les indications du sachet)Cereales200 g- sauce soja salée (pour la sauce)Despensa30 ml
- sauce soja sucrée (pour la sauce)Despensa30 ml
- sauce huître (pour la sauce)Despensa30 ml
- fond de veauDespensa200 ml
- huileDespensa45 ml
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas- poivre (moulu, pour la sauce)Especias2 g
pousses de sojaFrutas y verduras100 g
oignon vert (émincé)Frutas y verduras1 pieza- piment vert (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
carotte (coupée en fines lamelles)Frutas y verduras1 pieza
persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
728kcal
- Carbohidratos
- 83 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Wok
Bol
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner le poulet
- Mélanger le poulet découpé avec la sauce soja salée, la sauce soja sucrée, la sauce huître, le poivre et le gingembre râpé.
- Couvrir et laisser au frais.
- Paso 2
Cuire les nouilles
- Faire bouillir les nouilles selon les indications du sachet.
- Égoutter et réserver.
- Paso 3
Faire revenir l'ail et le piment
- Chauffer l'huile dans un wok.
- Faire revenir l'ail et le piment vert en remuant.
- Paso 4
Dorer le poulet et les légumes
- Ajouter le poulet mariné et faire dorer.
- Ajouter l'oignon vert et la carotte, puis laisser cuire.
- Paso 5
Ajouter les sauces et les nouilles
- Verser le fond de veau, la sauce soja salée, la sauce soja sucrée, la sauce huître et le poivre.
- Ajouter les nouilles précuites et mélanger.
- Paso 6
Finir et servir
- Ajouter le persil et les pousses de soja.
- Rectifier l'assaisonnement avec de la sauce soja et servir.