Postre
Numbercake-pavlova "50"
2 h 30 minPara 12Nutri-Score D€€
D
2 h 30 min
2 h 30 minNumbercake-pavlova "50"
receta de
@amandazebedaa
@amandazebedaa
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
äggvita (rumstempererad)Lácteos8 piezas
strösockerDespensa400 g
majsstärkelseDespensa20 g- vitvinsvinägerDespensa15 ml
- vaniljextraktDespensa5 ml
- vispgrädde (kall)Lácteos600 ml
- florsockerDespensa30 g
jordgubbar (skivade)Frutas y verduras300 g
hallonFrutas y verduras150 g- blåbärFrutas y verduras100 g
- passionsfrukt (halverad)Frutas y verduras2 piezas
por ración
Nutrición
352kcal
- Carbohidratos
- 43 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Batidora amasadora
Bol
Bandeja de horno
Manga pastelera
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Förbered ugn och plåtar
- Sätt ugnen på 120 °C varmluft.
- Rita siffrorna 5 och 0 på bakplåtspapper och lägg pappret på plåtar.
- Paso 2
Vispa marängen
- Vispa äggvitorna till ett fast skum.
- Tillsätt sockret lite i taget och vispa till en blank, fast maräng som inte rinner ur bunken.
- Vänd ner majsstärkelse, vinäger och vaniljextrakt.
- Paso 3
Spritsa siffrorna
- Fyll spritspåsen med marängsmeten.
- Spritsa ut siffrorna 5 och 0 efter mallarna och bygg upp kanterna så de blir jämna.
- Paso 4
Grädda marängen
- Grädda i nedre delen av ugnen tills marängen är torr och lätt lossnar från pappret.
- Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar att torka.
- Paso 5
Vispa grädden
- Vispa den kalla grädden med florsocker till en fast kräm.
- Paso 6
Montera tårtan
- Bred eller spritsa grädden över de kalla marängbottnarna.
- Fördela jordgubbar, hallon, blåbär och passionsfrukt ovanpå.