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Nutella maison healthy et crêpes
1 h 30 minPara 8Nutri-Score D€€
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1 h 30 min
1 h 30 minNutella maison healthy et crêpes
receta de
@lazygirlhungry
@lazygirlhungry
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lo que necesita
Ingredientes
noisettes (grillées, peau retirée)Frutos secos y semillas80 g
chocolat noir sans sucres ajoutés (cassé en morceaux)Despensa110 g
lait (chaud (végétal ou non))Lácteos110 ml
sucre de canne brutDespensa90 g
farineCereales250 g- œufsLácteos4 piezas
lait (tiède)Lácteos450 ml- extrait de vanilleDespensa15 ml
- sucre de canneDespensa25 g
selEspecias2 g- huile de coco (fondue)Despensa50 g
por ración
Nutrición
314kcal
- Carbohidratos
- 41 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Batidora de vaso
Cazo
Bol
Varillas
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Torréfier les noisettes
- Préchauffe le four.
- Enfourne les noisettes pour les torréfier.
- Frotte les noisettes pour retirer la peau.
- Paso 2
Mixer les noisettes avec le lait
- Mixe les noisettes avec la moitié du lait chaud jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Paso 3
Faire fondre le chocolat
- Fais fondre le chocolat avec le reste du lait chaud.
- Paso 4
Assembler la pâte à tartiner
- Ajoute le chocolat fondu à la préparation aux noisettes.
- Incorpore le sucre de canne brut et mixe de nouveau jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Paso 5
Réserver au frais
- Verse la pâte à tartiner dans un pot.
- Place au réfrigérateur.
- Paso 6
Préparer la pâte à crêpes
- Mélange la farine, les œufs, le sucre de canne et le sel dans un saladier.
- Ajoute le lait tiède, l'extrait de vanille et l'huile de coco fondue.
- Fouette jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 7
Cuire les crêpes
- Fais chauffer une poêle légèrement graissée.
- Verse une louche de pâte et fais cuire chaque crêpe des deux côtés.
- Paso 8
Servir
- Garnis les crêpes de pâte à tartiner maison et déguste.