Plato principal
Oignons farcis à la viande hachée et mozzarella
1 h 15 minPara 6Nutri-Score C€€
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1 h 15 min
1 h 15 minOignons farcis à la viande hachée et mozzarella
receta de
« FedwaJG 🌸 »
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lo que necesita
Ingredientes
oignons jaunes (épluchés, entaillés)Frutas y verduras6 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
viande hachéeCarne300 g
sauce tomateDespensa150 g
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
olives (égouttées)Despensa50 g
mozzarella (coupée en morceaux)Lácteos125 g- concentré de tomate (1 c. à s. pour le bouillon)Despensa15 g
eau (pour le bouillon)Otro200 ml
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
curcumaEspecias3 g
paprikaEspecias3 g
huile d'oliveDespensa30 ml
por ración
Nutrición
185kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le bouillon de tomate
- Mélanger le concentré de tomate dans l'eau.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Paso 2
Blanchir les oignons
- Faire une entaille dans les oignons épluchés.
- Les plonger dans une eau bouillante.
- Paso 3
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
- Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, le curcuma, le paprika, le concentré de tomate et l'ail.
- Laisser cuire en mélangeant.
- Paso 4
Garnir les oignons
- Séparer les feuilles d'oignons blanchies.
- Les farcir avec la préparation à la viande, les olives et la mozzarella.
- Disposer les oignons farcis dans un plat allant au four.
- Paso 5
Cuire au four
- Recouvrir de bouillon de tomate et arroser d'huile d'olive.
- Enfourner à 200 °C.