Plato principal
Okroschka – russische Sommersuppe mit mariniertem Hähnchen
2 h 30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
2 h 30 min
2 h 30 minOkroschka – russische Sommersuppe mit mariniertem Hähnchen
lo que necesita
Ingredientes
Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Carne500 g
Joghurt (natur)Lácteos400 g
Knoblauch (gepresst)Frutas y verduras4 piezas
OlivenölDespensa30 ml
Limettensaft (frisch gepresst, von 4 Limetten)Frutas y verduras120 ml
HonigDespensa15 g- Dill (gehackt)Frutas y verduras10 g
Paprika (edelsüß)Especias3 g
SalzEspecias5 g- Pfeffer (gemahlen)Especias2 g
- Crème fraîcheLácteos200 g
Lettisches Brot (gewürfelt oder als Beilage)Panadería200 g
por ración
Nutrición
394kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Sartén
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Marinade anrühren
- Joghurt, Knoblauch, Olivenöl, Limettensaft, Honig, Dill, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- Paso 2
Hähnchen marinieren
- Hähnchenbrust in die Marinade geben und gut vermengen.
- Abgedeckt im Kühlschrank marinieren lassen.
- Paso 3
Hähnchen braten
- Marinierte Hähnchenstreifen in der Pfanne goldbraun braten.
- Paso 4
Sauce zubereiten
- Saft von 4 Limetten mit Crème fraîche und restlichem Joghurt glatt rühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Paso 5
Anrichten
- Sauce in Schalen geben, Hähnchen darauf verteilen.
- Mit Lettischem Brot servieren und mit Dill bestreuen.