Skip to content
Menu
Ölçülü Kekli Tiramisu
Postre

Ölçülü Kekli Tiramisu

1 h 15 minPara 6Nutri-Score D€€
de @busracakmakci_1 importación0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • yumurta (oda sıcaklığında)Lácteos2 piezas
  • şeker (kek için)Despensa75 g
  • ılık su (ılık)Bebidas60 ml
  • kakao (kek için)Despensa15 g
  • kabartma tozu (yarım paket)Despensa8 g
  • vanilya (yarım paket, kek için)Despensa4 g
  • un (kek için, elenmiş)Despensa100 g
  • süt (krema için)Lácteos450 ml
  • un (krema için)Despensa20 g
  • nişastaDespensa20 g
  • yumurta sarısıLácteos1 pieza
  • şeker (krema için)Despensa75 g
  • vanilya (yarım paket, krema için)Despensa4 g
  • tereyağıLácteos10 g
  • beyaz çikolata (isteğe bağlı)Despensa30 g
  • labne peyniri (soğuk muhallebiye eklenecek)Lácteos100 g
  • süt (keki ıslatmak için)Lácteos100 ml
  • granül kahveDespensa8 g
  • sıcak su (kahveyi çözmek için, sıcak)Bebidas60 ml
  • kakao (üzerine serpmek için)Despensa10 g

por ración

Nutrición

276kcal

Carbohidratos
41 g
Proteínas
8 g
Grasas
9 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Varillas
  • Fuente de horno
  • Horno
  • Cazo
  • Tamiz

paso a paso

Preparación

  1. Kek hamurunu hazırlayın

    • Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
    • Ilık suyu ekleyip karıştırın.
    • Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın.
    Paso 1

  2. Keki pişirin

    • Altına yağlı kağıt serdiğiniz küçük borcama hamuru dökün.
    • Önceden ısıtılmış 170 °C fırında, çok kızgın olmayacak şekilde kontrollü pişirin.
    • Kürdan testiyle kontrol edip fırından alın ve soğumaya bırakın.
    Paso 2

  3. Kremayı pişirin

    • Süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri tencereye alın.
    • Karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
    • Altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyin; isterseniz beyaz çikolata da ekleyin.
    Paso 3

  4. Labneyi ekleyin

    • Muhallebi tamamen soğuduktan sonra içine labne peynirini ekleyin.
    • Güzelce çırpın.
    Paso 4

  5. Kahveli karışımı hazırlayın

    • Granül kahveyi sıcak suyla çözün.
    • Sütle karıştırın.
    Paso 5

  6. Keki bölüp ıslatın

    • Soğuyan keki ortadan ikiye bölün.
    • Kek parçalarını kahveli süt karışımıyla güzelce ıslatın.
    Paso 6

  7. Katmanları oluşturun

    • Alt tabana kremanın yarısını yayın.
    • Diğer kek parçasını üzerine kapatıp kalan kremayı ekleyin.
    • İsteğe göre kremayla şekil verin veya düz bırakın.
    Paso 7

  8. Üzerini tamamlayın ve dinlendirin

    • Üzerine bolca kakao serpin.
    • Dilerseniz hemen dilimleyin, ancak birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz kıvamı daha güzel olur.
    Paso 8
Obtener Mezze