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Olive fritte panate
30 minPara 6Nutri-Score D€
D
30 min
30 minOlive fritte panate
receta de
Cucina facile con Elena
@cucinafacileconelena
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lo que necesita
Ingredientes
olive denocciolate (scolate bene dal liquido di conservazione)Frutas y verduras500 g
pangrattatoPanadería100 g
farina di maisCereales100 g- farina 00Cereales75 g
uova (sbattute)Lácteos3 piezas
saleEspecias5 g- olio di semi (per friggere)Despensa1 litro
por ración
Nutrición
342kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×3
Freidora
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Infarinare le olive
- Scolate bene le olive denocciolate.
- Passatele nella farina, ricoprendole in maniera omogenea.
- Paso 2
Passare nelle uova
- Unite le uova sbattute alle olive infarinate.
- Fate amalgamare bene il tutto.
- Paso 3
Panare le olive
- Preparate il mix di pangrattato e farina di mais.
- Panate le olive poche per volta nel mix, ricoprendole bene.
- Paso 4
Friggere le olive
- Scaldate bene l'olio di semi.
- Friggete le olive a fuoco medio-alto fino a doratura.
- Paso 5
Scolare e servire
- Scolate le olive fritte su carta assorbente.
- Aggiungete un pizzico di sale e servitele.
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