Plato principal
Omelette coréenne (Gyeran-mari)
20 minPara 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minOmelette coréenne (Gyeran-mari)
lo que necesita
Ingredientes
œufs (battus)Lácteos4 piezas
carotte (coupée en petits dés)Frutas y verduras40 g
ciboule (émincée)Frutas y verduras2 piezas
selEspecias2 g
huile de cuissonDespensa15 ml
por ración
Nutrición
199kcal
- Carbohidratos
- 3 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Couper la carotte en petits dés et émincer la ciboule.
- Paso 2
Battre les œufs
- Battre les œufs dans un bol avec le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter la carotte et la ciboule et mélanger.
- Paso 3
Cuire la première couche
- Chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen.
- Verser une fine couche d'œufs et laisser prendre légèrement.
- Paso 4
Rouler l'omelette
- Rouler l'omelette sur elle-même vers le bord de la poêle.
- Verser une nouvelle couche d'œufs dans l'espace libre et laisser prendre.
- Rouler à nouveau en incorporant la première omelette, puis répéter avec le reste des œufs.
- Paso 5
Dresser
- Laisser tiédir l'omelette roulée puis la couper en tranches épaisses.