Desayuno
Omelette sucrée banane chocolat
12 minPara 1Nutri-Score C€€
C
12 min
12 minOmelette sucrée banane chocolat
receta de
Clara Blicq
@clarablicq.naturopathe
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lo que necesita
Ingredientes
œufsLácteos2 piezas
banane (écrasée à la fourchette)Frutas y verduras1 pieza
cannelle (1 c. à café)Especias5 ml
graines de chia (1 c. à soupe, optionnel)Frutos secos y semillas15 ml
huile de coco (pour la cuisson)Despensa5 ml
chocolat noir 85 % (1 carré, cassé en morceaux)Despensa10 g- purée d'amande blanche (1 c. à café)Despensa5 ml
framboises (une poignée, surgelées possibles)Frutas y verduras40 g- amandes effilées (quelques-unes)Frutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
502kcal
- Carbohidratos
- 40 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
fourchette
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Écraser la banane
- Dans un bol, écraser la banane à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Paso 2
Préparer l'appareil
- Ajouter les œufs, la cannelle et les graines de chia.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Paso 3
Chauffer la poêle
- Préchauffer la poêle à vide à feu doux/moyen (2/3 du maximum).
- Faire le test de la goutte d'eau : si elle danse à la surface, la poêle est assez chaude.
- Ajouter l'huile de coco.
- Paso 4
Cuire l'omelette
- Verser la préparation dans la poêle.
- Laisser cuire puis replier l'omelette.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit prise.
- Paso 5
Ajouter les toppings
- Casser le carré de chocolat noir en morceaux sur l'omelette chaude.
- Ajouter les framboises, la purée d'amande et les amandes effilées.
- Varier les toppings selon les goûts.