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Orzo crémeux au poulet et aux légumes
Plato principal

Orzo crémeux au poulet et aux légumes

35 minPara 4Nutri-Score C€€
de @karima_elmakhloufi30 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poulet (coupé en morceaux)Carne400 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (râpé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron rouge (en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • poivron vert (en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • petits pois surgelés (surgelés)Frutas y verduras150 g
  • concentré de poivrons (ou concentré de tomate)Despensa15 ml
  • selEspecias4 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • paprikaEspecias2 g
  • curcuma (en poudre)Especias1 g
  • gingembre en poudreEspecias1 g
  • feuille de laurierEspecias2 piezas
  • crème liquide 30%Lácteos150 ml
  • orzo (cru)Cereales250 g
  • eauOtro500 ml
  • coriandre fraîche (hachée)Frutas y verduras10 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • citron (en quartiers)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

468kcal

Carbohidratos
51 g
Proteínas
26 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail râpé pendant environ 5 minutes.
    Paso 1

  2. Ajouter les poivrons

    • Ajouter les poivrons en dés.
    • Saisir le tout pendant quelques minutes.
    Paso 2

  3. Ajouter le poulet et les épices

    • Ajouter le poulet, le paprika, le curcuma, le gingembre, le sel, le poivre et le concentré de poivrons.
    • Mélanger et saisir le tout pendant 5 minutes.
    Paso 3

  4. Ajouter les petits pois et l'orzo

    • Ajouter les petits pois surgelés et l'orzo cru.
    • Mélanger pour bien imprégner les pâtes des épices et des saveurs.
    Paso 4

  5. Mouiller et laisser cuire

    • Verser la crème et l'eau, puis plonger les feuilles de laurier.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux environ 15 minutes en remuant de temps à autre.
    Paso 5

  6. Servir

    • Ajouter un filet de jus de citron et la coriandre fraîche hachée.
    • Servir avec un quartier de citron.
    Paso 6
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