Panadería
Pain moelleux sans pétrissage au fromage et à la feta
1 h 5 minPara 6Nutri-Score C€
C
1 h 5 min
1 h 5 minPain moelleux sans pétrissage au fromage et à la feta
receta de
@cuisineetpatisserie1088
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lo que necesita
Ingredientes
lait tiède (tiède)Lácteos200 ml
œufLácteos1 pieza
huileDespensa45 ml
sucreDespensa15 g
selEspecias5 g- levure déshydratée (1 sachet)Despensa7 g
farineCereales300 g
fromage râpéLácteos150 g
feta (émiettée)Lácteos100 g- jaune d'œuf (pour la dorure)Lácteos1 pieza
por ración
Nutrición
300kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Fuente de horno
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Verser le lait tiède dans un saladier avec l'œuf, l'huile, le sucre, le sel et la levure.
- Mélanger pour que la levure fonde.
- Ajouter la farine et mélanger sans pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 2
Laisser pousser
- Couvrir le saladier.
- Laisser reposer la pâte.
- Paso 3
Préparer la farce
- Mélanger le fromage râpé et la feta émiettée.
- Former une boule avec la moitié du fromage.
- Paso 4
Façonner le pain
- Fariner le plan de travail pour que la pâte ne colle pas.
- Former une boule avec la pâte et l'aplatir avec les doigts.
- Déposer la moitié du fromage au centre, bien refermer puis aplatir à nouveau avec les doigts.
- Paso 5
Dorer et garnir
- Déposer le pain sur le plat de cuisson.
- Badigeonner de jaune d'œuf.
- Répartir le reste du fromage sur le dessus.
- Paso 6
Cuire au four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner jusqu'à ce que le pain soit bien doré.