Desayuno
Pancakes protéinés fluffy sans matière grasse
25 minPara 10Nutri-Score B€
B
25 min
25 minPancakes protéinés fluffy sans matière grasse
receta de
vos dietes prefs ;)
@motiv2diet
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lo que necesita
Ingredientes
farineCereales75 g
lait (au choix)Lácteos70 ml
œufs (blancs et jaunes séparés)Lácteos2 piezas
whey (1 scoop)Despensa30 g- eau de fleur d'oranger (arôme, selon le goût)Despensa5 ml
sucreDespensa10 g
topping au choix (fruits, sirop, pâte à tartiner…)Otro40 g
por ración
Nutrición
51kcal
- Carbohidratos
- 7 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 1 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Séparer les œufs
- Séparer les blancs des jaunes.
- Réserver les blancs dans un saladier propre.
- Paso 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la whey et le sucre.
- Ajouter les jaunes d'œufs, le lait et l'arôme de fleur d'oranger.
- Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Paso 3
Monter les blancs en neige
- Monter les blancs en neige ferme au fouet.
- Paso 4
Incorporer les blancs
- Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte, en soulevant la masse pour garder l'air.
- Paso 5
Cuire les pancakes
- Chauffer une poêle sans matière grasse à feu moyen-doux.
- Verser de petits tas de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Paso 6
Dresser
- Empiler les pancakes et ajouter le topping de votre choix.