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Panna cotta mangue passion
1 h 15 minPara 6Nutri-Score D€€
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1 h 15 min
1 h 15 minPanna cotta mangue passion
receta de
L’atelier Fij
@latelier.fij
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0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
crème liquideLácteos900 ml
sucre en poudreDespensa45 g
arôme vanilleDespensa5 ml- agar-agarDespensa3 g
- coulis de fruits (mangue passion, prêt à l'emploi)Despensa200 g
fruit de la passion (coupé en deux pour la décoration)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
487kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 48 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Varillas
Ramequín ×6
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Chauffer la crème
- Verser la crème liquide dans une casserole.
- Ajouter le sucre en poudre et l'arôme vanille, puis mélanger.
- Paso 2
Ajouter l'agar-agar
- Incorporer l'agar-agar et remélanger.
- Porter à ébullition.
- Paso 3
Répartir et réserver au frais
- Transvaser la préparation dans des récipients.
- Placer au frais jusqu'à ce que la panna cotta soit compacte.
- Paso 4
Ajouter le coulis
- Napper la panna cotta de coulis de fruits.
- Étaler le coulis contre les parois des récipients.
- Paso 5
Décorer et servir
- Décorer avec des fruits de la passion.
- Servir bien frais.