Desayuno
Panqueques esponjosos
20 minPara 8Nutri-Score C€
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20 min
20 minPanqueques esponjosos
receta de
Cocina con Ale
@cocinaconale.11
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lo que necesita
Ingredientes
harinaCereales120 g
azúcarDespensa50 g
huevoLácteos1 pieza
leche (dividida en dos partes)Lácteos180 ml
aceiteDespensa30 ml- esencia de vainillaDespensa15 ml
- polvo de hornearDespensa7 g
mantequilla (para servir)Lácteos20 g
miel (para servir)Despensa30 ml
por ración
Nutrición
118kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Sartén
Cucharón
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mezclar los ingredientes secos y el huevo
- Poner en un bol la harina, el azúcar y el huevo.
- Añadir la mitad de la leche y el aceite.
- Mezclar bien.
- Paso 2
Completar la masa
- Añadir el resto de la leche y la esencia de vainilla.
- Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar el polvo de hornear.
- Paso 3
Cocinar los panqueques
- Calentar una sartén antiadherente a fuego bajo, sin engrasar.
- Verter un poco de masa y cocinar de 2 a 3 minutos.
- Dar la vuelta y cocinar un minuto más.
- Paso 4
Servir
- Servir los panqueques con un poco de mantequilla y miel.