Plato principal
Pasta con pomodorini e burrata al limone
20 minPara 4Nutri-Score C€€
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20 min
20 minPasta con pomodorini e burrata al limone
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lo que necesita
Ingredientes
pomodorini (tagliati a metà)Frutas y verduras200 g
burrata (sgocciolata)Lácteos200 g- formaggio grattugiato (grattugiato)Lácteos100 g
- scorza di limone (grattugiata)Frutas y verduras1 pieza
basilico (foglie fresche)Frutas y verduras10 g
olio evo (a crudo)Despensa40 ml
sale (per l'acqua della pasta)Especias10 g
pepe (macinato)Especias2 g
pasta (fresca o secca)Cereales400 g
por ración
Nutrición
560kcal
- Carbohidratos
- 80 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Rallador
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuocere la pasta
- Portare a bollore l'acqua salata in una pentola.
- Cuocere la pasta fino a cottura al dente.
- Paso 2
Preparare il condimento
- Scaldare l'olio evo in una padella e far saltare i pomodorini tagliati a metà.
- Salare, pepare e cuocere finché i pomodorini non si ammorbidiscono.
- Paso 3
Mantecare con la burrata
- Scolare la pasta e versarla nella padella con i pomodorini.
- Unire la burrata a pezzetti e il formaggio grattugiato, mescolando per creare una crema.
- Aggiungere la scorza di limone grattugiata.
- Paso 4
Servire
- Completare con foglie di basilico fresco e una macinata di pepe.
- Servire subito ben caldo.