Plato principal
Patate douce au four, cottage cheese et viande hachée
1 h 25 minPara 2Nutri-Score B€
B
1 h 25 min
1 h 25 minPatate douce au four, cottage cheese et viande hachée
lo que necesita
Ingredientes
patate douce (lavée, coupée en deux dans la longueur)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa15 ml
épices pour patates (oignon, ail, poivron)Especias5 g- mélange sel et ailEspecias3 g
- poivre en grains concassé (moulu)Especias2 g
- pimentEspecias1 g
viande hachée (cuite et émiettée)Carne100 g
cottage cheeseLácteos90 g
mielDespensa10 g
huile pimentéeDespensa10 ml
por ración
Nutrición
294kcal
- Carbohidratos
- 23 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
couteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la patate douce
- Laver la patate douce et la couper en deux dans la longueur.
- Poser les moitiés sur une plaque recouverte de papier cuisson, face coupée vers le haut.
- Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer d'épices pour patates, de mélange sel-ail, de poivre et de piment.
- Paso 2
Cuire au four
- Enfourner à 190 °C pendant 60 minutes pour une patate douce de taille moyenne, jusqu'à 80 minutes si elle est très grosse.
- Vérifier la cuisson : la chair doit être fondante et se détacher facilement.
- Paso 3
Garnir
- Émietter la viande hachée cuite sur une moitié de patate douce.
- Ajouter le cottage cheese à côté.
- Paso 4
Sauce miel et huile pimentée
- Mélanger le miel avec l'huile pimentée.
- En napper la patate douce juste avant de servir.