Salsa
Pâte à tartiner maison chocolat blanc et noisettes
20 minPara 12Nutri-Score E€€
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20 min
20 minPâte à tartiner maison chocolat blanc et noisettes
receta de
Thermomix by Imane
@imanthermomix
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lo que necesita
Ingredientes
chocolat blanc (en morceaux)Despensa350 g
noisettes grillées (grillées)Frutos secos y semillas200 g- huile de noisetteDespensa30 g
sel (une pincée)Especias2 g- arôme vanilleDespensa5 ml
por ración
Nutrición
260kcal
- Carbohidratos
- 18 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos- Ramequín ×3
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mixer le chocolat blanc
- Placer le chocolat blanc en morceaux dans le bol du robot.
- Fermer et mixer à vitesse 8 jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Paso 2
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre le chocolat mixé à 50 °C, vitesse 1,5, en raclant les parois si besoin.
- Paso 3
Ajouter les noisettes et l'huile
- Ajouter les noisettes grillées, l'huile de noisette, le sel et l'arôme vanille.
- Paso 4
Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Mixer à vitesse 10.
- Racler les parois du bol.
- Mixer à nouveau à vitesse 10, puis une troisième fois si nécessaire pour affiner la texture.
- Paso 5
Mettre en pots
- Transvaser la pâte à tartiner dans des ramequins ou des pots.
- Conserver au frais jusqu'à un mois ; la pâte durcit légèrement au froid.