Salsa
Pâte à tartiner praliné maison (type Nutella)
15 minPara 20Nutri-Score E€€
E
15 min
15 minPâte à tartiner praliné maison (type Nutella)
receta de
jessbriallon
@jessb_cooking
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
chocolat noir (en morceaux)Despensa80 g
chocolat praliné (en morceaux)Despensa170 g
lait concentré (une boîte entière)Lácteos397 g- huile de noisetteDespensa30 g
sel (une pincée)Especias2 g
por ración
Nutrición
121kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Ajouter les chocolats dans le bol
- Mettre le chocolat noir en morceaux directement dans le bol du robot.
- Ajouter le chocolat praliné, plus mou, qui fondra plus facilement.
- Paso 2
Ajouter le lait concentré, l'huile et le sel
- Verser le lait concentré directement dans le bol.
- Ajouter l'huile de noisette et la pincée de sel.
- Paso 3
Faire fondre à 60 °C en vitesse mijotage
- Régler le robot en cuisine manuelle sur 4 minutes à 60 °C, vitesse mijotage.
- Lancer la cuisson.
- Paso 4
Mixer en vitesse 2
- Poursuivre en cuisine manuelle sur 2 minutes à 60 °C, vitesse 2.
- Lancer pour obtenir une pâte bien lisse et liquide.
- Paso 5
Mettre en pot
- Retirer le couvercle du bol.
- Verser la pâte à tartiner dans un pot propre et refermer le couvercle.
- Conserver au frais ou à température ambiante.