Préparer le chèvre

• Couper le chèvre en rondelles.

Disposer sur la pâte

• Poser les rondelles de chèvre sur la pâte feuilletée, alignées en une seule ligne.

Entailler la pâte

• Avec un couteau, faire des bandes dans la pâte de part et d'autre de la ligne de chèvre.

Ajouter le miel

• Verser un filet de miel sur le chèvre et la pâte, sans exagérer.

Assaisonner

• Saler et poivrer.

Cuire au four

• Enfourner jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le chèvre fondant.