Plato principal
Pâtes à la bolognaise allégée
35 minPara 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minPâtes à la bolognaise allégée
lo que necesita
Ingredientes
spaghetti (poids cru)Cereales160 g
viande hachée 5 %Carne200 g
coulis de tomateDespensa300 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa10 ml
origan séchéEspecias2 g
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
parmesan râpé (râpé)Lácteos20 g
por ración
Nutrición
505kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce bolognaise
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
- Ajouter la viande hachée et la faire dorer en l'émiettant.
- Verser le coulis de tomate, assaisonner avec l'origan, le sel et le poivre.
- Paso 2
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis les égoutter.
- Paso 3
Mijoter la sauce
- Laisser mijoter la sauce à feu doux à couvert, en remuant de temps en temps.
- Paso 4
Dresser
- Répartir les pâtes dans les assiettes, napper de sauce bolognaise.
- Parsemer de parmesan râpé et servir aussitôt.