Plato principal
Pâtes aux filets de saumon et sauce crémeuse
30 minPara 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPâtes aux filets de saumon et sauce crémeuse
lo que necesita
Ingredientes
saumonOtro340 g
pâtesCereales225 g
beurreLácteos113 g
crème épaisseLácteos120 ml
ail (hachées)Frutas y verduras4 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml- parmesan râpéLácteos200 g
assaisonnement italienEspecias5 ml
selEspecias2 g- poivreEspecias1 g
por ración
Nutrición
1834kcal
- Carbohidratos
- 90 g
- Proteínas
- 86 g
- Grasas
- 126 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter les pâtes, réserver 1/4 tasse d'eau de cuisson et mettre de côté.
- Paso 2
Faire revenir le saumon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Assaisonner les filets de saumon avec sel et poivre.
- Cuire 3-4 minutes chaque côté jusqu'à dorure.
- Paso 3
Faire la sauce
- Faire fondre le beurre dans la même poêle.
- Ajouter l'ail haché et cuire 30 secondes.
- Verser la crème épaisse.
- Paso 4
Mélanger les pâtes et la sauce
- Ajouter les pâtes cuites et l'eau de cuisson réservée.
- Mélanger pour enrober les pâtes.
- Paso 5
Terminer la sauce
- Incorporer le parmesan râpé et l'assaisonnement italien.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Paso 6
Dresser
- Déposer les filets de saumon sur les pâtes.
- Servir immédiatement.