Plato principal
Pâtes aux tomates et à la burrata
25 minPara 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes aux tomates et à la burrata
lo que necesita
Ingredientes
pâtesCereales200 g
tomates (coupées en dés)Frutas y verduras300 g
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml
burrataLácteos1 pieza
basilic frais (effeuillé)Frutas y verduras6 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
628kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Paso 2
Préparer la sauce tomate
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail.
- Ajouter les tomates et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles compotent.
- Saler et poivrer.
- Paso 3
Assembler et servir
- Ajouter les pâtes dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson et mélanger.
- Déposer la burrata au centre et parsemer de basilic frais.
- Servir immédiatement.