Plato principal
Pâtes bolognaises aux légumes
35 minPara 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPâtes bolognaises aux légumes
lo que necesita
Ingredientes
échalotes (émincées)Frutas y verduras2 piezas
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras10 piezas- poivrons (finement coupés)Frutas y verduras150 g
ail (hachées)Frutas y verduras2 piezas
viande hachéeCarne200 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
sauce tomate ArrabbiataDespensa30 ml
beurreLácteos10 g
spaghettis (cuits)Cereales300 g
por ración
Nutrición
483kcal
- Carbohidratos
- 78 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Émincer les échalotes et l'ail.
- Couper les tomates cerises en deux et les poivrons finement.
- Paso 2
Cuire les spaghettis
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis les égoutter.
- Paso 3
Faire revenir la viande et les légumes
- Faire chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et saisir la viande hachée.
- Ajouter les échalotes, l'ail, les poivrons et les tomates cerises.
- Saler et poivrer.
- Paso 4
Ajouter la sauce tomate
- Verser la sauce tomate Arrabbiata dans la poêle.
- Mélanger et laisser mijoter pour relever le tout.
- Paso 5
Assembler les pâtes
- Ajouter les spaghettis cuits dans la poêle.
- Ajouter une noisette de beurre et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.