Plato principal
Pâtes crémeuses à la mozzarella et bacon
30 minPara 4Nutri-Score D€€
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30 min
30 minPâtes crémeuses à la mozzarella et bacon
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lo que necesita
Ingredientes
laitLácteos750 ml
eauOtro250 ml
pâtesCereales250 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
paprikaEspecias4 g
beurre non saléLácteos15 g
mozzarella râpée (râpée)Lácteos400 g
bacon (coupé en petits morceaux)Carne250 g
oignon (moyen, coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousses écrasées)Frutas y verduras3 piezas
muscade (moulue)Especias1 g
persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
598kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Sartén ×2
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Chauffer le lait et l'eau
- Dans une grande poêle à feu moyen-doux, verser le lait et l'eau.
- Laisser chauffer jusqu'à ébullition.
- Paso 2
Cuire les pâtes dans le liquide
- Ajouter les pâtes dans le liquide bouillant.
- Remuer pour mélanger et laisser cuire.
- Paso 3
Assaisonner et poursuivre la cuisson
- Assaisonner avec le sel, le poivre noir et le paprika.
- Remuer pour incorporer et poursuivre la cuisson.
- Paso 4
Ajouter le beurre et la mozzarella
- Ajouter le beurre non salé et remuer jusqu'à ce qu'il fonde.
- Ajouter la mozzarella râpée et remuer pour homogénéiser.
- Paso 5
Faire revenir le bacon
- Dans une autre grande poêle à feu moyen-doux, ajouter le bacon coupé en petits morceaux.
- Faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à brunir.
- Paso 6
Ajouter l'oignon et l'ail
- Ajouter l'oignon coupé en dés et l'ail écrasé.
- Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Paso 7
Assaisonner le bacon
- Assaisonner avec le paprika, le poivre noir et la muscade.
- Remuer pour mélanger.
- Paso 8
Dresser et servir
- Disposer le bacon sur une assiette pour former une base.
- Ajouter les pâtes et terminer avec du persil selon votre goût.
- Servir et déguster.
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