Plato principal
Pâtes crémeuses à la viande hachée
30 minPara 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPâtes crémeuses à la viande hachée
receta de
mielleuuse 🍯
@mielleuuse
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lo que necesita
Ingredientes
pâtesCereales400 g
viande hachéeCarne500 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
concentré de tomateDespensa30 g
crème fraîche liquideLácteos200 ml
fromage râpéLácteos100 g
huile d'oliveDespensa15 ml
épices (au choix)Especias5 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
678kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Paso 2
Faire revenir la viande
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé.
- Ajouter l'ail haché et la viande hachée, puis émietter et faire dorer.
- Assaisonner avec les épices, le sel et le poivre.
- Paso 3
Préparer la sauce crémeuse
- Ajouter le concentré de tomate et mélanger.
- Verser la crème liquide et laisser mijoter jusqu'à épaississement.
- Incorporer le fromage râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
- Paso 4
Mélanger et servir
- Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle et mélanger pour bien les enrober de sauce.
- Détendre avec un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
- Servir immédiatement avec un peu de fromage râpé.
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