Plato principal
Pechuga de Pollo con Ensalada de Aguacate
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30 min
30 minPechuga de Pollo con Ensalada de Aguacate
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Cocina Familiar
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lo que necesita
Ingredientes
pechuga de pollo (sin hueso ni piel)Carne400 g
pepino (pelado y cortado en trozos medianos)Frutas y verduras0,5 piezas
tomate (mediano, sin semillas, en trozos medianos)Frutas y verduras1 pieza
aguacate (sin hueso, en trozos pequeños)Frutas y verduras1 pieza
zanahoria (pelada y rallada)Frutas y verduras2 piezas
lechuga (lavada y troceada)Frutas y verduras100 g
aceite de olivaDespensa30 ml
salEspecias5 g
pimienta negra (recién molida)Especias2 g
ajo (picado o en polvo)Frutas y verduras2 piezas
paprikaEspecias3 g
tomilloEspecias2 g
por ración
Nutrición
467kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 46 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Rallador
Pelador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar las verduras
- Pelar el pepino, dejando las semillas, y cortarlo en trozos medianos.
- Retirar las semillas del tomate y cortarlo en trozos medianos.
- Cortar el aguacate, retirando el hueso, en trozos pequeños.
- Quitar las puntas de las zanahorias, pelarlas y rallarlas.
- Paso 2
Montar la ensalada
- Poner la lechuga en la ensaladera.
- Agregar el tomate, el pepino, la zanahoria y el aguacate.
- Añadir el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra recién molida.
- Revolver y reservar.
- Paso 3
Sazonar el pollo
- Sazonar las pechugas de pollo con sal, ajo, paprika, pimienta y tomillo.
- Paso 4
Cocinar el pollo
- Llevar el pollo a cocer en un sartén bien caliente.
- Cuando esté listo, reservar en un plato.
- Paso 5
Emplatar
- Servir una buena cantidad de ensalada.
- Añadir la pechuga de pollo y disfrutar.