Plato principal
Pepper Steak
1 h 10 minPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minPepper Steak
receta de
roberdaloquita
@roberdaloquita
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lo que necesita
Ingredientes
steak (sliced or left whole)Carne700 g
sofritoFresco60 ml
Sazon seasoning (1 packet)Especias1 pieza
black pepperEspecias5 g
saltEspecias5 g- Adobo seasoningEspecias5 g
oreganoEspecias3 g
soy sauceDespensa15 ml
oilDespensa30 ml
sugarDespensa10 g
waterBebidas480 ml- chicken bouillonDespensa15 g
bell peppers (sliced)Frutas y verduras2 piezas
onion (sliced)Frutas y verduras1 pieza- cilantro (chopped)Frutas y verduras15 g
tomato pasteDespensa30 g
por ración
Nutrición
358kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Season the steak
- Add the sofrito, Sazon, black pepper, salt, Adobo, oregano and soy sauce to the steak.
- Mix well so the meat is evenly coated.
- Paso 2
Sear the meat
- Heat the oil in a pan and add the sugar.
- Add the meat and let it cook for 5 min on each side.
- Paso 3
Simmer the steak
- Add the water and the chicken bouillon.
- Cook on medium low for 35 min.
- Paso 4
Add the vegetables
- Add the bell peppers, onion, cilantro and tomato paste.
- Cook on low for 15 min.