Plato principal
Peta të mbushura me patate dhe djathë
1 h 15 minPara 6Nutri-Score C€
C
1 h 15 min
1 h 15 minPeta të mbushura me patate dhe djathë
receta de
Bjonda Lenjani
@byondasgoodies
2 recetas
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
miell (i situr)Despensa500 g
ujë (i vakët)Bebidas250 ml
maja (majë e thatë)Despensa7 g
kripëEspecias8 g
sheqerDespensa5 g
vaj ulliriDespensa30 ml
patate (të ziera dhe të shtypura)Frutas y verduras700 g
mozzarella (e grirë)Lácteos200 g
djathë i bardhë (i thërrmuar)Lácteos150 g
gjalpë (i shkrirë)Lácteos40 g
piper i zi (i bluar)Especias2 g
por ración
Nutrición
473kcal
- Carbohidratos
- 74 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Sartén
Prensapatatas
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Përgatit brumin
- Shpërndaj majanë dhe sheqerin në ujin e vakët dhe lëri të aktivizohet.
- Përziej miellin me kripën, shto ujin me majë dhe vajin e ullirit dhe puno derisa të formohet një brumë i butë.
- Mbulojeni dhe lëreni të pushojë derisa të dyfishohet.
- Paso 2
Përgatit mbushjen
- Ziejini patatet derisa të zbuten, pastaj shtypini.
- Përziejini patatet me djathin e bardhë, gjysmën e mozzarellës, piperin e zi dhe pak gjalpë të shkrirë.
- Paso 3
Formo petat
- Ndani brumin në toptha të barabarta dhe hapini me okllai në rrathë të hollë.
- Vendosni mbushjen në qendër, mbulojeni me mozzarellën e mbetur dhe mbyllni skajet mirë.
- Paso 4
Piqni petat
- Ngrohni tiganin ose tavën dhe piqni petat nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Lyerini me gjalpë të shkrirë sapo t'i hiqni nga zjarri.
las más cocinadas primero