Plato principal
Petites crêpes au fromage et coquillettes aux petits pois à la crème
40 minPara 5Nutri-Score C€
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40 min
40 minPetites crêpes au fromage et coquillettes aux petits pois à la crème
receta de
Vanessa & Co
@vanessa.co53
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lo que necesita
Ingredientes
farineCereales200 g
œufsLácteos3 piezas
laitLácteos400 ml
fromage râpéLácteos150 g
beurre (pour la poêle)Lácteos20 g
selEspecias3 g
coquillettesCereales400 g
petits poisFrutas y verduras400 g
huile d'oliveDespensa20 ml
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
poivreEspecias2 g
crème fraîcheLácteos200 ml
secret d'arôme (facultatif, pour les plus grands)Despensa5 g
por ración
Nutrición
537kcal
- Carbohidratos
- 68 g
- Proteínas
- 19 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Sartén
Cazo
Sartén honda- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à crêpes
- Mélanger la farine, les œufs, le lait et le sel dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer le fromage râpé à la pâte.
- Paso 2
Cuire les petites crêpes au fromage
- Chauffer un peu de beurre dans une poêle.
- Verser de petites louches de pâte et cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Paso 3
Cuire les coquillettes
- Faire cuire les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Paso 4
Faire revenir les petits pois
- Faire revenir les petits pois dans un filet d'huile d'olive avec l'ail et l'oignon émincés.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Paso 5
Ajouter la crème et mélanger
- Verser la crème fraîche sur les petits pois.
- Ajouter les coquillettes égouttées et mélanger le tout.
- Ajouter un peu de secret d'arôme pour les plus grands.
- Paso 6
Dresser les assiettes
- Répartir les coquillettes aux petits pois à la crème dans les assiettes.
- Servir avec les petites crêpes au fromage.