Panadería
Petits pains au chocolat protéinés à l'airfryer
30 minPara 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minPetits pains au chocolat protéinés à l'airfryer
receta de
Kevin | mit Luft frittiert
@kevin_mit_luft_frittiert
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lo que necesita
Ingredientes
farine d'épeautre type 630 (tamisée)Cereales280 g
skyrLácteos250 g
levure chimiqueDespensa5 g- pépites de chocolat noirDespensa100 g
por ración
Nutrición
370kcal
- Carbohidratos
- 58 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Tamiz
Freidora de aire
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mettre le skyr dans un saladier.
- Tamiser la farine d'épeautre par-dessus pour éviter les grumeaux.
- Ajouter la levure chimique et mélanger.
- Paso 2
Pétrir à la main
- Pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Paso 3
Incorporer le chocolat et façonner
- Ajouter les pépites de chocolat noir et les incorporer à la pâte.
- Diviser la pâte en 4 pâtons et former des petits pains.
- Paso 4
Cuire à l'airfryer
- Préchauffer la friteuse à air à 170 °C en mode cuisson.
- Cuire les petits pains 15 minutes à 170 °C.