Préparer la pâte

• Découper la pâte à pizza en portions égales.
• Étaler chaque portion en un disque fin.

Garnir les petits pains

• Étaler la crème fraîche sur chaque disque.
• Déposer une tranche de dinde, un fromage carré et du gruyère râpé.
• Refermer la pâte et bien souder les bords.

Dorer sur la plaque

• Poser les petits pains sur une plaque.
• Faire dorer de chaque côté à feu moyen.

Enfourner

• Enfourner les petits pains à 180 °C une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.