Plato principal
Petulla shtëpie me ajvar dhe djathë
1 hPara 4Nutri-Score C€
C
1 h
1 hPetulla shtëpie me ajvar dhe djathë
receta de
Kuzhina e Djalit
@kuzhinaedjalit
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
miellCereales500 g
ujë (i vakët)Bebidas350 ml
maja (majë e thatë)Despensa7 g
kripëEspecias8 g
sheqerDespensa5 g- vaj luledielli (për skuqje)Despensa500 ml
- ajvarDespensa150 g
djathë i bardhë (i thërrmuar)Lácteos150 g
por ración
Nutrición
768kcal
- Carbohidratos
- 100 g
- Proteínas
- 19 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Përgatitja e brumit
- Tretni majanë dhe sheqerin në ujin e vakët.
- Shtoni miellin dhe kripën dhe përziejini derisa të përftohet një brumë i butë e pak ngjitës.
- Paso 2
Lënia e brumit të pushojë
- Mbulojeni tasin dhe lëreni brumin në vend të ngrohtë derisa të dyfishohet.
- Paso 3
Formimi i petullave
- Ngrohni vajin në tigan.
- Merrni copa brumi me duar të lagura dhe formoni petulla të rrumbullakëta.
- Paso 4
Skuqja
- Skuqni petullat në vaj të nxehtë nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Nxirrini me lugë me vrima dhe lërini të kullojnë.
- Paso 5
Servirja
- Servirini petullat e ngrohta me ajvar dhe djathë të bardhë të thërrmuar sipër.