Guarnición
Pickles maison express
20 minPara 6Nutri-Score A€
A
20 min
20 minPickles maison express
receta de
@valeroymerlinn
@valeroymerlinn
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lo que necesita
Ingredientes
concombre (lavé, coupé en fines rondelles)Frutas y verduras2 piezas
vinaigre blancDespensa250 ml
eauBebidas250 ml
sucreDespensa30 g
selEspecias10 g
ail (gousse, pelée et écrasée)Frutas y verduras2 piezas
poivre noir en grainsEspecias5 g
aneth (ciselé)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
30kcal
- Carbohidratos
- 7 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
bocal en verre ×2
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Laver et couper le concombre en fines rondelles
- Éplucher et écraser l'ail
- Ciseler l'aneth
- Paso 2
Préparer la saumure
- Porter à ébullition le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel
- Ajouter l'ail, le poivre en grains et l'aneth
- Laisser frémir jusqu'à dissolution complète du sucre et du sel
- Paso 3
Mettre en bocal
- Remplir les bocaux de rondelles de concombre
- Verser la saumure chaude à couvert
- Fermer hermétiquement les bocaux
- Paso 4
Laisser mariner
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur
- Attendre que les pickles soient bien parfumés avant de déguster